北京農學院注重發揮都市農業人才、技術、平臺等資源優勢,統籌推進京津冀協同發展戰略與鄉村振興戰略,圍繞河北廣大地區甘薯繁育種植需求開展技術推廣服務,帶動甘薯產業綠色、優質、高產發展。
一、基本情況
河北省是全國甘薯主產地,種植歷史悠久,近年來種植面積穩定在200萬畝左右。由于甘薯旱澇保收,被種植戶稱為鐵桿莊稼,盡管如此,河北省內甘薯種植老產區仍存在品種退化、種植技術比較粗放、多年重茬種植引發病蟲害等問題。2006年起,北京農學院植物科學技術學院甘薯繁育種植團隊深入京津冀地區,堅持田間與課堂、理論與實踐、研發與推廣、創新與服務的緊密結合,給甘薯種植戶帶去了大量實用管用的信息和技術,足跡遍布河北保定、廊坊、承德、張家口等11個地級市、60余個縣,與廊坊固安縣雙華農產品種植專業合作社建立穩定的服務合作關系并輻射帶動京津冀、內蒙、河南等廣大區域甘薯種植,不斷促進甘薯產業發展壯大。團隊帶頭人趙波被評為“北京市農村工作(2017-2021年)先進個人”。
二、實施進展
(一)示范推廣甘薯新品種。長期以來,河北廣大地區甘薯生產中第一代品種約占50%、第二代和第三代品種約占30%,品種更新換代滯后,既不能滿足甘薯生產者對經濟效益的需求,也不能滿足消費者對鮮食甘薯品質的需求,進而影響了該地區甘薯產業的發展。從2016年開始,甘薯團隊先后在廊坊、承德、張家口、唐山等地推廣引進普薯32、煙薯25、龍薯9、商薯19等第五代甘薯新品種,使當地的甘薯品種結構由當時的第一代躍升到第五代,產量水平得到提高,品質明顯改善,符合市場對鮮食品種口味和外觀性狀的要求,種植戶收益有了保證,引進的新品種得到了廣泛認可。
(二)示范推廣冷床育苗技術?;鹂挥绶ㄊ侨A北地區常采用的一種甘薯育苗方法,苗床構造簡單,建造方便,煤、秸稈、木柴等均可作為加溫材料,取材便易,但也存在能耗大、環境污染嚴重的問題。而采用日光溫室或中小棚多層覆蓋冷床育苗方式,在不加熱的情況下,可以滿足甘薯育苗的溫度要求,免除了燃料和電能的消耗,成本大幅降低,同時消除了燃煤和焚燒秸稈對大氣環境的污染,具有節能減排的生態效益。甘薯團隊率先在廊坊固安縣、秦皇島盧龍縣、唐山玉田縣等地推廣先進的冷床育苗技術,從設施選擇、苗床建造、種薯碼放、覆土厚度、溫度控制、病害防治等方面實施系統改進,使得薯苗百株重量從250克提高到500克以上,達到壯苗標準,種苗質量顯著提高,能耗和污染明顯降低。
(三)大力支持工廠化育苗。工廠化育苗是獲取優良種源的重要保證。長期以來,京津冀地區甘薯生產用苗大多由農民自繁自用或從周邊省份調入,存在育種技術相對落后,薯苗質量參差不齊、偽劣薯苗造成生產損失無法追溯、供應時間不能保證等問題。甘薯種植團隊圍繞甘薯優良種薯種苗培育,從快速繁殖技術入手,支持新型農業經營主體實施工廠化育苗。2019年開始與廊坊固安縣雙華農產品種植專業合作社合作,建立標準化工廠育苗基地,進行規模化種薯種苗培育,從生產管理、技術培訓、市場開拓等方面提供服務指導,近3年來,優質甘薯種苗年產量達3500萬株左右、應用面積達12000畝以上,應用范圍包括京津冀、河南、湖北、湖南、遼寧、內蒙、山東、山西、陜西、新疆等廣大區域,有效降低成本,有力遏制市場上種薯種苗亂引、亂繁、亂銷售現象,使甘薯種植戶買得起、用得放心。
三、主要特點與成效
(一)技術研發與技術推廣緊密結合??蒲小霸从谏a,用于生產”,甘薯繁育種植團隊堅持需求導向和問題導向,做到任務從生產中來、從需求中來、從市場中來,科研成果到生產中去、到農民中去、到企業中去,促進農業科技創新成果加快轉化為現實生產力,將“甘薯論文”寫在燕趙大地上。十余年來,甘薯團隊在選育適銷對路甘薯品種的同時,圍繞甘薯莖尖脫毒和良種繁育先后在河北廣大地區推廣應用脫毒種薯快繁、高溫愈合種薯貯藏、冷床平鋪育苗、育苗苗床土壤消毒等綠色高產高效生產配套種植管理技術10余項,平均每年指導的甘薯種植規模達1萬畝以上,為甘薯產業提質增效保駕護航。如:針對種薯冬季安全貯藏,采用高溫愈合種薯貯藏技術,降低種薯壞爛率,提高種薯活力;采用日光、灌水和藥劑相結合的土壤消毒方法,有效消滅了甘薯土傳病害;采用脫毒甘薯二級種苗繁育技術流程,組培苗直接生產原種,從質量上提高了一級、從時間上提前了一年,減少了種薯在土壤中生產的次數,種苗更干凈,等等。
(二)線上線下技術服務不掉線。2020年初出現了百年不遇的新冠疫情,在很長一段時間里,雖然人員流動受到限制,但專家團隊的科技服務活動并未中止。他們因時因地、分類指導,工作“不掉線”、服務“不斷檔”,最大限度地減少了疫情對農業生產的影響,確保了農技服務最后一公里的暢通。特別是在疫情爆發初期,面對各種不確定因素,專家團隊通過微信、電話等方式積極為承德、廊坊、唐山、保定等地21家甘薯育苗企業提供線上指導,及時幫助解決甘薯規模育苗戶在技術上的難題。2020年3月廊坊地區多次發布大風藍色預警,專家團隊第一時間電話提醒固安縣薛鋪頭村12個育苗戶對110棟塑料大棚和4棟日光溫室進行防風加固,及時避免了損失。
(三)扶持新型農業經營主體凸顯聯農帶農效應。相對于傳統小農,種養大戶、家庭農場、農民專業合作社、農業產業化龍頭企業等新型農業經營主體是規模化、專業化、集約化、市場化程度更高的經營主體,在聯農帶農方面獨具優勢,能兼顧經濟效益與社會效益。在技術推廣過程中,甘薯繁育種植團隊從2019年開始與廊坊固安縣雙華農產品種植專業合作社簽訂技術服務協議,形成“專家團隊+村集體+合作社+農戶”的利益共同體工作模式,通過利益共享、風險共擔的有效機制,支撐合作社年產值規模達到300萬-500萬。在專家的定期服務指導下,合作社育苗苗床常年穩定在3萬-5萬平方米,每年能夠直接提供穩定的就業崗位50個、農忙時用工達100人,同時輻射帶動周邊種植、深加工、物流等從業人員1000余人,逐步形成以育苗、種植、儲藏、銷售為一體的甘薯產業鏈。
(四)深入田間地頭把技術送到農戶心頭。甘薯新品種的推廣和更新換代,要和種植技術的推廣緊密結合才能效率更高。針對農村的青壯年勞動力較少、老年人已成為農業生產主力軍的現狀,專家團隊探索了甘薯密植淺平栽技術,利用調整種植疏密程度來控制甘薯形狀,通過將薯苗淺平栽入土中來增加結薯點,從而達到提高產量、降低勞動強度的目的。當然,新技術的推廣是一個緩慢的過程,受限于傳統習慣、知識結構以及認知水平,年齡大的種植戶并不認可新的種植技術,往往是專家前腳講完課剛走,農戶后腳還按照自己的方式干。為了驗證新技術的突出效果,專家團隊介入甘薯生產全流程,從甘薯育秧到成熟采收實施全程示范指導,用事實和現實引導農民轉變觀念。近10年來,團隊成員累計下鄉1500余天,平均每年培訓農民300余人次。通過推廣新品種和新技術,很多無能力、無條件外出就業的村民在家門口實現創收。
四、經驗啟示
(一)建好平臺。開展技術推廣服務工作離不開相應的工作平臺。學校將甘薯種植繁育推廣工作納入服務京津冀協同發展總體布局,在承德、張家口、唐山等地先后分別建立扶貧工作站、教授工作站、博士工作站、技術轉移分中心等站點,促進高校、科研院所、地方政府、新型農業經營主體之間的協同互動,通過專家團隊駐點服務,推動產學研融合,讓推廣服務站點成為三農人才的聚集地、科技創新的試驗田,成果運用的孵化場。
(二)立足需求。開展技術推廣要考慮企業是否需求、農民是否接受、市場供求是否合理,要能真正解決農業產業中的痛點。為此,哪怕多花些時間調研都可以,所謂“磨刀不誤砍材工”。圍繞甘薯莖尖脫毒和良種繁育的各項技術,都是應生產難題而生,應市場效益而興,如果不與生產結合、無視市場反饋,再先進的技術也沒有推廣應用的價值。
(三)發揚情懷。技術推廣的主戰場就是基層一線,而一線往往是艱苦的、落后的。推廣工作要出成效,需要常年奔波在山嶺溝壑、田間地頭,一以貫之的是一種奉獻的情懷、無私的情懷、忘我的情懷,如果總考慮利害得失、舒適安逸是做不好推廣工作的。甘薯種植團隊與農民交朋友,既能坐而論道,也能起而行之,同甘薯種植者一同頂烈日、冒酷暑、汗流浹背,贏得農民的信賴,促進了穩定持久的合作,實現雙贏。
五、下一步推廣的計劃
(一)甘薯新品種推廣示范不間斷。持續加強在河北承德、唐山、張家口、廊坊等地域的甘薯新品種推廣,同時輻射天津靜海、河南南陽、山東沂源等地。
(二)甘薯冷床育苗技術示范推廣不間斷。系統集成育苗場地選擇、苗床建造、種薯碼放、覆土、病蟲害控制、環境條件控制、秧苗質量控制、采苗等各項技術,不斷完善甘薯冷床育苗技術推廣示范體系,提升河北地區甘薯冷床育苗規模。
(三)技術培訓咨詢不間斷。履行科技工作者職責,強化科技工作者擔當,堅持把雙腳扎到泥土里、論文寫在大地上,進村入戶指導良種良法、傳播技術要領,培育一批土專家、田秀才、新農人,確保甘薯繁育種植技術“標準化”應用得到高效傳導。
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