背景鏈接
克隆提高動(dòng)物肌間脂肪含量
中國(guó)雖有五大黃牛,但至今沒(méi)有一個(gè)世界公認(rèn)的肉用品種。我國(guó)目前肉用品種普遍存在的問(wèn)題是產(chǎn)肉率低且肉的品質(zhì)不高。牛肉品質(zhì)高低的關(guān)鍵因素之一,是肌肉間脂肪含量。肌肉間含有一定量的脂肪,也就是通常所說(shuō)的大理石花紋狀牛肉,其口感和營(yíng)養(yǎng)最受喜愛(ài),因此價(jià)格也很高。
北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院教授倪和民主持并執(zhí)行的國(guó)家轉(zhuǎn)基因重大專項(xiàng)子課題——優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)基因肉牛新品種培育。旨在通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使肌間脂肪含量增加,使牛肉的品質(zhì)得到提高。
新京報(bào)訊 (記者杜?。?/strong>去年7月,兩頭轉(zhuǎn)基因克隆肉牛“萌萌”、“妞妞”在京誕生。昨天,專家們?yōu)槭着D(zhuǎn)入大理石花紋狀肉質(zhì)基因的兩位“小姑娘”慶祝周歲生日。今年年底,性成熟后的“她們”,將承擔(dān)起繁殖后代的任務(wù),榮升為媽媽。據(jù)悉,未來(lái)三年,北京還將克隆出20頭轉(zhuǎn)基因公牛。
轉(zhuǎn)基因克隆牛年底當(dāng)媽
2012年7月19日,首批兩頭含有脂肪性脂肪連接蛋白基因(FABP)的秦川牛犢牛在北京農(nóng)學(xué)院綜合實(shí)驗(yàn)基地誕生。
主持并執(zhí)行該項(xiàng)目的北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院教授倪和民說(shuō),研究轉(zhuǎn)基因克隆牛,目的是為了提高牛肉的品質(zhì)。應(yīng)用該技術(shù)體系,將有可能獲得擁有較理想“大理石花紋肉質(zhì)”的國(guó)產(chǎn)肉牛,并一部分替代目前主要依靠進(jìn)口的高檔牛肉。
據(jù)介紹,這項(xiàng)研究共選取了200頭母牛作為進(jìn)展對(duì)象,分兩批在80余頭母牛中植入重構(gòu)胚胎。三個(gè)月后,確診七頭懷孕,其中兩頭分別在四個(gè)月和六個(gè)月流產(chǎn)。最終共存活2頭小牛,都是母牛,其中萌萌出生于2012年7月19日,為雙胞胎較晚出生的一頭(較早出生的已經(jīng)夭折),妞妞出生于2012年8月1日。
兩頭小牛的體重出生時(shí)分別為21公斤和50公斤,現(xiàn)在體重已經(jīng)分別增加了10倍左右。倪和民表示,克隆牛生下來(lái)的頭一個(gè)月為危險(xiǎn)期,過(guò)了半歲就安全了。再過(guò)半年,兩頭克隆牛將榮升媽媽。
未來(lái)三年將克隆20頭公轉(zhuǎn)基因牛
倪和民表示,已為兩頭克隆母牛準(zhǔn)備由陜西種公牛站提供的秦川牛冷凍精液。當(dāng)萌萌和妞妞年底滿1歲半時(shí),將通過(guò)精液為其配種。母牛的懷孕期是282天,“克隆牛誕生的小牛會(huì)不會(huì)含有轉(zhuǎn)基因成分?”倪和民表示,這也是他們需要驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,“轉(zhuǎn)基因能不能在后代進(jìn)行繁衍和整合,目前無(wú)法預(yù)測(cè),各占50%的可能性。”他表示,只能等小牛誕生后,通過(guò)血液和毛囊實(shí)驗(yàn)檢測(cè)看其是否含有轉(zhuǎn)基因成分。
倪和民說(shuō),隨著兩頭克隆母牛實(shí)驗(yàn)的成功,未來(lái)三年,還將克隆出20頭含有轉(zhuǎn)基因的種公牛,“克隆公牛,影響面大,采集一次精液至少能配50頭母牛。”
■ 現(xiàn)場(chǎng)
“壞脾氣”老二大鬧生日宴
農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院2012級(jí)研究生包欣祺是老大萌萌的“奶爸”,為給萌萌和妞妞慶祝一周歲生日,前天,包欣祺和其他同學(xué)開始動(dòng)手為兩個(gè)小姑娘做生日蛋糕。兩層蛋糕直徑1米5左右,是由青草和干草組合而成,在蛋糕最上面還撒上了精料和大豆。
昨天上午10點(diǎn)半,生日宴會(huì)正式開始,兩頭精心打扮過(guò)的克隆牛戴著大紅花在蛋糕前合影,平時(shí)難得見(jiàn)這么多人的老二“妞妞”不干了,左沖右撞地要往外跑,學(xué)生只能采取圍攻方式讓她乖乖地跟萌萌合影留念。
開始吃蛋糕了!老大萌萌乖乖地走到蛋糕前開吃,老二妞妞仍不買賬,背對(duì)著蛋糕俯臥在地上,任學(xué)生怎么哄勸就不吃蛋糕。過(guò)了一會(huì)兒,似乎禁不住誘惑的妞妞在學(xué)生的牽引下來(lái)到蛋糕前,老大萌萌懂事地離開蛋糕,讓妞妞獨(dú)自享用。誰(shuí)知道,沒(méi)吃兩口的妞妞又開始耍脾氣,突然前腳一蹦,直接踩在蛋糕上。
“妞妞一直跟媽媽生活,跟人接觸比較少,所以脾氣不好。”包欣祺摸著萌萌的腦袋說(shuō),萌萌的母親母性不強(qiáng),生下她后就“撒手不管”,萌萌從小就是由他跟其他同學(xué)人工喂養(yǎng)長(zhǎng)大的,所以見(jiàn)了生人不會(huì)那么害怕。
新京報(bào)記者杜丁