近日，新疆維吾爾自治區教育廳公布2024年優秀學位論文評選結果，北京農學院植物科學技術學院2024屆聯合培養博士王秋穎的學位論文《平菇發酵料栽培及菌渣堆肥過程中木質纖維素降解與微生物群落演替》成功入選。該論文由北京農學院張國慶教授與新疆農業大學秦勇教授聯合指導完成。
平菇作為我國第三大宗食用菌栽培品種，在脫貧攻堅與鄉村振興中具有重要產業價值。論文聚焦平菇發酵料栽培工藝，運用生物擴增子測序與宏基因組測序技術，系統解析了原料發酵、栽培及菌渣堆肥過程中木質纖維素降解的微生物群落演替規律及功能基因表達特征。研究成果為優化平菇發酵料生產工藝提供了理論支撐，同時為菌渣資源化循環利用開辟了新路徑。
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