為持續深化“一院一品一節”特色育人品牌建設，搭建食品科技與健康生活的創新實踐平臺，11月14日，食品科學與工程學院舉辦第十八屆大學生食品節。校黨委常委、紀委書記吳君楚，相關職能處室負責人、兄弟高校和企業代表及全校400余名師生參加活動。

吳君楚在開幕式講話中勉勵同學們要胸懷強國之志，厚植家國情懷，將個人理想融入國家發展大局，培養嚴謹求實的科學態度和恪守規則的職業精神，要珍惜大學時光，夯實專業基礎，錘煉科技創新的過硬本領，更要勇于走出校園、服務社會，在火熱實踐中淬煉成才。

食品科學與工程學院黨委副書記、院長張紅星在致辭中提出期望通過舉辦食品節，進一步激發同學們探索食品科學前沿的熱情，錘煉創新實踐能力，將課堂所學與產業所需、人民所盼緊密結合。新生代表孟暢沁珂表示要認真學習每一門課程，夯實專業素養的同時提升解決實際問題的技能水平。新入職教師李希羽博士帶領239名新生進行入行宣誓。

在學生作品展示區，栗栗酒香玫瑰烤奶、花椒冰淇淋、豆茉“酥”喉糖、山楂3D打印等創意作品驚艷亮相，30余項創意作品構建起“健康+美味”的立體體驗空間，讓現場師生沉浸式開啟了一場跨越味覺邊界的美食冒險，充分感受食品科學的魅力。

食品節同步啟動三大專業競賽單元：“創新創意酒類產品競賽”聚焦釀造工藝革新、“食品安全檢測競賽”錘煉質量管控能力、“創新創意食品競賽”則綜合考量營養設計與市場價值。評審團從專業維度精準點評，推動教學成果與產業需求無縫銜接。

在“真才‘食’學師生說——‘爭做學風守護者’主題班會”展示活動中，邀請專業教師、班主任、優秀學生代表分別從專業認知、榜樣引領、實踐養成等多個維度開展交流探討。

學院特邀諾維信（中國）投資有限公司研發經理王雨辰、中國質量檢驗檢測科學研究院副研究員羅祎，分別圍繞“生物解決方案 讓世界更美好”“食品專業的理論與實踐”作主題報告。同學們紛紛表示收獲頗豐、受益匪淺，對行業發展態勢與自身未來職業路徑規劃有了更深刻的思考，對“科技賦能產業”有了更鮮活的認知，同學們的專業認同感、行業自信力得到進一步提高。

閉幕式上，學院領導、嘉賓共同為大賽獲獎學生頒獎。