編者按：

 2012年北京市農業局整合首都農業科技資源，在原有果類蔬菜、生豬、觀賞魚、家禽和食用菌5個現代農業產業技術體系北京市創新團隊基礎上，新增葉類蔬菜、奶牛和鱘魚、鮭鱒魚3個產品的創新團隊，8個創新團隊共聘任首席專家8人，崗位專家92人，合作專家39人，綜合試驗站站長43人，農民田間學校工作站站長228人。我校共有13位專家入選，其中范雙喜教授被聘為葉類蔬菜團隊首席專家。新聞網特推出“走近創新團隊專家”系列專訪，帶領讀者感受我校專家發揮專業特長，積極開展技術研發、技術示范推廣等工作，推行“調研—查找問題—聯合攻關—集成示范與推廣”的農業科技創新運行新機制，把科技優勢進一步凝聚成產業優勢，使農業科技創新在產業的各個環節實現有機鏈接的過程。

助力產業發展 為北京人喝上放心奶保駕護航

——記2012年現代農業產業技術體系北京市奶牛創新團隊疫病防治研究室崗位專家倪和民

倪和民，教授，任動物產科學會常務理事、養牛學會常務理事、及繁殖學會理事，擔任農業部全國畜牧獸醫總站胚胎生物技術專家。近年來，主持國家“863”項目子課題、國家支撐計劃子課題、國家轉基因重大專項和國家自然科學基金等12項科研項目。2012年7月，通過“轉基因肉牛新品種培育”項目的資助，成功繁育出兩頭轉入A-FABP基因的健康犢牛，標志著北京農學院具備了應用轉基因技術，進行新品種培育的成熟的技術體系。近五年來發表的60余篇專業論文中30篇為第一作者。作為第一作者發表的30篇論文中國家一級核心期刊論文15篇，核心期刊論文12篇。

二十余載投身牛羊的繁殖、生殖、生理以及防御疾病研究，只為盡其所能，及其所需。他是倪和民，2012年入選現代農業產業技術體系北京市奶牛創新團隊，擔任疫病防治研究室崗位專家。

與牛的不解之緣

第一次見到倪和民，就是在牛場。當時一只剛出生的小牛生病了，倪和民正手把手地教他的學生如何測量牛的體溫，如何觀察小牛生病的狀況，如何做科學記錄。通過他的學生才知道，從小牛生病的第一天起，倪和民已經連續7天每天從北五環外的學校跑到南五環外的牛場，無時無刻不在關心著小牛。就像他自己說的:“一天不回家可以，一天不見到牛心就發慌。”奶牛，牛奶，不管這兩個漢字的位置如何轉換，都成為倪和民這輩子魂牽夢繞的字眼。

倪和民1987年畢業于西北農林大學獸醫專業，從上大學的那一天起，他和牛的不解之緣就已注定。此后不論是教學還是做科研，牛都助了他一臂之力，2012年“轉基因肉牛新品種培育”項目的成功，使他在整個研究領域內聲名鵲起，這次成功入選北京市奶牛創新團隊疫病防治研究室崗位專家也是對他多年勤奮專研、辛勤工作的認可。

與倪和民認真科研同時行進著的是我國奶業發展持續惡劣的環境。繼2008年三聚氰胺奶粉奶牛事件被揭露以后，相繼而出的各種奶產品安全問題事件的發生，沉重地打擊了國人對國產奶的信心，同樣也嚴重影響了我國奶業的發展。在如此惡劣的環境下，如何增加國人對中國食品的信心，讓國人可以安全、放心地喝上國產奶成為了倪和民心中時刻惦記的一件要事。就這樣，牛場考察、實驗室研究成為了他生活中的主旋律。

為北京人喝上放心奶保駕護航

“加入創新團隊，這是職責所需，同樣也是心中所想。”憑借自己多年積累的經驗，以及不懈努力研究的成果，更好地解決存在在奶牛身上的問題。這是倪和民加入創新團隊想實現的目標。此次奶牛創新團隊的主要目的就是為北京的奶品安全保駕護航，提高北京市民對國產奶的信心。由于倪和民長期致力于研究牛羊的繁殖、生殖、生理以及防御疾病，豐碩的研究成果和多年的實踐經驗為他在此次創新團隊中的工作奠定了基礎。他將主要的時間與精力放在了控制疾病的研究上，同時將自己的科學技術和實際生產緊密聯系，制定標準，參與到牛場的審核中去，細致嚴謹的做好每一步工作，為奶產品生產加工把好最重要的一關。

在奶牛創新團隊中，他的主要任務就是繁殖疾病的預防，我國奶牛養殖業的發展晚，技術落后，大環境差。國外多數飼養方式是采取半放牧式，然而受我國環境約束，我國奶牛的養殖方式諸多為大規模集約化式奶牛飼養。正因如此，我國奶牛喪失技能的現象嚴重，健康狀態更是遠遠不如國外，同樣各種疾病的發病率也均高于國外。面對著種種不可改變的負面因素，唯一能夠降低發病率、預防診斷治療、幫助奶牛找回技能的方法只有進行藥物的治療。然而藥物的殘留又有可能危害到飲奶的人，如何飼養出健康的奶牛，如何生產出更安全的奶產品，這個問題一直困擾著倪和民，“我們抱著盡量少用藥物、不用藥物的態度，多次奔波在各大農場和實驗室間，一次一次的研究實驗。只為可以找到更好的解決方案，減少激素和抗生素的用量，提高牛奶的產量質量。”

蔚藍的天空，漫山遍野的綠草，牛兒們悠閑地散步，擠出來的牛奶經過簡單處理就能直接飲用，這是倪和民常常描述的理想奶源。在現有條件無法實現的前提下，倪和民和他的團隊還是盡最大的努力，對牛少一些傷害，讓北京市民能夠喝到他們能力范圍之內最安全的牛奶。

勇氣 能力 責任心

都市農業是北京現代農業發展的主要方向，奶牛在都市農業發展中有著舉足輕重的地位，安全肉蛋奶更是占據主要地位，國家每年投資幾十個億用于牛羊補貼。這不僅僅是在完善促進我國奶業的發展，更是在讓具有我國特色的都市農業變得更加充實。

倪和民感嘆道：“從事奶牛研究20多年，明白了一個道理:這個行業需要的是勇氣、能力與責任心，三個缺一不可，少了一個都不會有所收獲的。”抱著這樣的態度，奶牛就像是空氣一樣，成為了他生命不能缺少的一部分。為奶牛服務使他收獲到別樣的快樂與力量。

不辭辛勞，除了每天的正常授課、科研之外，倪和民一直堅持每周一次深入牛場調研講課，“這樣可以更直接的接觸生產第一線，掌握一手資料。有些問題只有深入到現場才可以得到更準確的解決方案。”在傳播最先進的診斷技術的同時，他覺得這樣更貼近生活，可以更好起到服務的作用，更準確地規定設計路線。再通過講課培訓，完成主要課題。在現場為農民解釋奶牛疾病，準確而有效地解決各種疾病。

工作需要，倪和民經常到國外的各大牛場考察。每每出國，倪和民就將自己變成一個虛心請教的學生，認真地學習國外先進的飼養管理技術。并將其精華帶回國內，經過自己嚴謹細心的研究后，制定出適合國內奶牛發展的方案，再把合適的方案帶到牛場去，將其推廣實行，為牛場生產與發展帶來方便。倪和民這樣感嘆道，每每看到農民那種充滿求知欲望的眼神，他就會精神振奮，希望將自己所有的知識都傳授給他們。在自己的能力范圍內給予他們最大的幫助。這也成為了他不斷深入研究的動力。

倪和民說：“別人工作的時候我們在工作，別人休息的時候，我們仍然在牛場里或在回家的路上。但這項工作所帶來的快樂和成就感，很珍貴！”2013年，奶牛創新團隊還將繼續圍繞奶牛疫病防治及健康養殖、飼料與營養、繁育、生鮮乳質量安全及產業競爭力等5個方向開展研究。倪和民還將繼續履行推廣科學的養殖技術、幫助農民解決生產難題的崗位職責，我們有理由相信，倪和民和奶牛創新團隊的辛勤工作，必將讓北京市民離喝上天然安全的放心國產奶更近一步！