“麥”脈含情 —— 原麥工坊實踐團

2025年7月19日，“麥”脈含情 —— 原麥工坊賦能鄉村振興實踐團在指導老師、食品科學與工程學院釀酒工程教師黨支部書記魏曉峰、食品科學與工程學院釀酒工程本科生黨支部書記凌夢琪的隨行指導下，開展基地改造升級和產品創新研發等科技助農活動。北京原麥食品有限公司負責人馮海濤隨團指導。

切身實踐，找問題布策略

在馮海濤老師的帶領下，團隊考察了基地的原麥工坊、研學中心及小麥文化藝術館的建設情況，對創新車間、生產線、講解路線等內容設置和科學布局進行了分類指導，并對小麥文化講座、特色文旅活動、種植及加工體驗活動的開展方式進行了遠期規劃。

齊心協力，共同勞動

在魏曉峰老師的示范指導下，團隊師生分為四個小組分工協作，分別開展設計規劃、場地清理、材料準備等工作。隨后，師生們清理雜草、丈量尺寸、布置景觀，使基地的整體風貌煥然一新。工作間隙，大家還品鑒了當地的小麥啤酒，并給出了專業建議。

幫助基地拓展業務，開展特色活動

在魏曉峰、凌夢琪老師的指導下，團隊師生通過幫助基地拓展業務、對接社會資源，規劃了包括小麥科普影片展映、小麥知識講解、小麥文化普及、手工面包講解與制作、科普實驗、食品營養與健康科普等特色項目。

此次實踐活動，不僅深化了團隊成員對鄉村產業振興的實踐認知，也有效推動了龍頭村小麥文化與產業的融合發展。實踐團將繼續依托專業優勢，深化校地企合作，為禮賢鎮乃至更廣大鄉村地區的產業升級與可持續發展貢獻青春智慧與科技力量。