閻傳

    “平谷大桃”是北京市極具代表性的水果，享譽全國乃至世界，不僅銷往國內20多個省市和港、澳、臺地區(qū)，而且遠銷東南亞、西歐等十幾個國家。曾在原林業(yè)部舉辦的第二屆林業(yè)名特優(yōu)新產品博覽會上獲得金獎；在農業(yè)部舉辦的第三屆農業(yè)產品博覽會上榮獲“名牌產品”稱號；在昆明世界博覽會上榮獲金獎；在2001年廣州全國果品展評中，被評為“中華名果”。

    2010年，平谷大桃畝效益是北京市其它區(qū)縣大桃畝效益的3.2倍。全市大桃種植面積47萬畝，平谷區(qū)大桃面積22萬畝，占全市的46.8%；全市大桃年收入12.77億元，平谷區(qū)大桃收入9.447億元，占全市大桃總收入的74%。

    但在這之前，由于設施農業(yè)的限制，平谷的大桃并不像現在這樣“個大”香甜，而是大小不一，水分不足，沒有甜味。這些都是平谷大桃的通病，導致桃子的品質不高，成為當時人們不太喜歡吃平谷桃子的主要原因。為了改變現狀，2010年1月至2013年8月，北京農學院開展了“桃優(yōu)質安全生產生態(tài)調控關鍵技術的應用與推廣”的研究工作。該技術是以多種營養(yǎng)液配制施用技術、有機肥配制施用技術、果園害蟲生態(tài)調控技術等為主的桃優(yōu)質安全生產生態(tài)調控關鍵技術體系，其所推廣的技術體系實操性強，果農容易掌握，且成本低廉，可以實現廢物利用，大幅度降低化學農藥和肥料的施用，降低生產成本，顯著增加生態(tài)收益和經濟效益。

    該技術的主要創(chuàng)新點，一是以生態(tài)調控為中心，生物措施為重點，充分利用當地的生物資源，生產成本低，保護了生態(tài)環(huán)境；二是桃樹營養(yǎng)液和腐熟發(fā)酵有機肥生產技術簡便，原料易得，生產成本很低，果農可以根據自己的實際情況自配自用，使用效果顯著，可大大減少和代替化學農藥的使用；三是通過分析桃園內益蟲和害蟲的群體結構及其發(fā)生、發(fā)展的動態(tài)變化，提出利用農藝措施和人工培養(yǎng)釋放相結合來促進益蟲群體的繁殖，從而抑制害蟲群體發(fā)展，實現果園害蟲的生態(tài)調控，減少了農藥的使用，保障了桃生產的生態(tài)安全。

    該項技術成本低廉，培養(yǎng)液制作簡單，對北京桃子的經濟效益有很大的促進作用。以平谷區(qū)的大華山鎮(zhèn)、王辛莊鎮(zhèn)、金海湖鎮(zhèn)、劉家店鎮(zhèn)等八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，三年內累計實施推廣40.3萬畝，平均畝增產160公斤，平均畝新增純收益511.94元，累計增產約6460萬公斤，新增純收益約2億元，投入產出比為1∶11.68。該項目的實施推廣，加快了平谷區(qū)優(yōu)質生態(tài)安全桃種植面積的擴大，增加了果農的收入，提升了平谷區(qū)桃的優(yōu)質生態(tài)安全生產水平。

    值得一提的是，該項技術不僅可以解決桃的生產問題，還對北京市的蘋果、棗、草莓等其它有機果品生產具有重要的指導借鑒意義，因而應用前景廣闊。項目研究出的營養(yǎng)液生產簡單、成本低廉，不僅可以在桃、蘋果、棗等果樹上施用，也可以在各種蔬菜上施用。另外，生態(tài)桃園害蟲的生態(tài)調控技術對所有果園的生態(tài)調控都具有指導意義；項目組制定的有機桃果品標準化生產技術體系對于平谷區(qū)有機桃生產具有非常重要的指導意義，將大大加快發(fā)展優(yōu)質安全有機桃的種植面積和產量的提升。

《 農民日報 》（ 2014年06月07日   08 版）