？    投一個硬幣，只需60秒鐘，就可以體驗到葡萄酒釀造的全過程，這不是在科技館，而是在世界葡萄大會·葡萄酒博覽會上的北京農(nóng)學(xué)院展區(qū)。作為唯一一家參加葡萄酒博覽會的高校，54平米的北京農(nóng)學(xué)院展位不僅集中展示了葡萄科技與文化、葡萄釀酒與工藝和葡萄酒示范與轉(zhuǎn)化，還全面展現(xiàn)了學(xué)校在葡萄種植、葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領(lǐng)域開展的教學(xué)科研、社會服務(wù)工作。

　　開幕第一天，大約有4000余名參觀者來我校展位參觀。農(nóng)業(yè)部副部長牛盾、北京市常委牛有成等領(lǐng)導(dǎo)也來到學(xué)校展位視察。在葡萄酒釀造展示平臺，視察領(lǐng)導(dǎo)詳細了解釀酒過程。

　　北京農(nóng)學(xué)院展區(qū)劃分為葡萄科技與文化區(qū)，葡萄釀造與工藝區(qū)，葡萄酒示范與轉(zhuǎn)化區(qū)3個區(qū)域。在這里，不僅能了解到鮮食葡萄與釀酒葡萄的品種，葡萄栽培方式、葡萄架式，葡萄酒釀造工藝流程以及葡萄酒的儲藏、評價、鑒賞的相關(guān)知識，還可以在現(xiàn)場體驗干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程并品嘗到學(xué)校釀造的葡萄酒。

         學(xué)校展區(qū)不僅展示了學(xué)校在推動葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)出的貢獻，也充分發(fā)揮了高校的文化引領(lǐng)與文化傳播作用，通過示范、展示、交流，讓更多人了解葡萄及葡萄酒文化，了解前沿的葡萄種植及葡萄酒釀造技術(shù)，學(xué)校展位的講解員均為我校食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生，在學(xué)農(nóng)、知農(nóng)、愛農(nóng)的基礎(chǔ)上，學(xué)生在參與講解的過程中傳播了都市農(nóng)業(yè)文化。

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