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【農學院】【中國質量報】北農研發有機鹽類食品添加劑環保技術

時間：2010-04-22

作者：劉鐵軍

來源：農學院

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本報訊（劉鐵軍）近日，北京農學院食品科學系副教授仝其根成功開發了“固相反應生產有機鹽類食品添加劑的綠色環保技術”，將生產有機鹽推向節能、環保的綠色化工領域。

有機鹽是許多的化工產品、藥品和食品添加劑家族中的重要成員。傳統的酸堿中和反應生產有機鹽，是在有水（或其他溶劑）存在的條件下，經過溶解、反應、脫色、濃縮、干燥等多步工藝環節而產生的，這需要數百萬噸煤和水，并排放出數百萬噸煤燃燒所產生的二氧化碳及其他有害氣體。該技術減少了傳統有機鹽的生產環節，在不需要水的情況下，利用固相研磨技術，使本來在液態發生的化學反應變成在固態下發生，避免了廢液、廢氣與廢渣的排放，可節約數百萬噸煤，減排由煤燃燒所產生的二氧化碳及其他有害氣體，實現了綠色與低碳生產。同時，極大提高了有機鹽類食品添加劑的生產效率，具有工藝簡單、投資少、生產成本低的特點?！吨袊|量報》

http://www.cqn.com.cn/news/zgzlb/diliu/308973.html

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