時間：2013-10-17
作者：宣傳部
來源：宣傳部
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10月14日，北京農學院食品科學與工程學院將課堂搬到了葡萄種植園和紅酒廠。從正確采摘和選擇原料葡萄，到紅酒釀造流程，再到紅酒的品鑒，李德美老師現場講授、精心指導，學生興趣盎然、親身參與，同學們高興地說：“從教室這個‘小課堂’，到葡萄園和紅酒廠這個‘大課堂’，我們學到了很多課本上學不到的知識，現場教學既有趣又有效！”（郭一聰/圖 張麗萍/文）
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