9月，平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)的300畝趙家務(wù)大蔥成熟上市。市民游客可以自己上手體驗拔大蔥。

目前，趙家務(wù)村共種植甜蔥300余畝，年產(chǎn)量200余萬斤。其中“二高白”品種70余畝，年產(chǎn)量30萬斤，最佳食用期在9月初至10月底。今年，趙家務(wù)大蔥種植技術(shù)成功入選了區(qū)級非遺。

“二高白”有上百年的種植歷史。“這種大蔥最高的有2米，矮一些的也有1.7米，最重有2.5公斤左右。光是蔥白的平均長度就達到80厘米。”趙家務(wù)村黨總支部書記丁平介紹，除了外形獨特，口味更是清脆爽口、甜而不辣。

2022年，北京農(nóng)林科學院和北京農(nóng)學院在東高村鎮(zhèn)建立“博士農(nóng)場”，共同解決大蔥留種的數(shù)量和質(zhì)量參差不齊、有機大蔥生產(chǎn)綠色防控技術(shù)不完善等問題。

為了完善趙家務(wù)大蔥有機生產(chǎn)技術(shù)標準，開發(fā)高經(jīng)濟價值的大蔥產(chǎn)品，北京農(nóng)學院的孫路路博士帶領(lǐng)研究團隊建設(shè)科技小院，專門制訂了大蔥綠色防控技術(shù)指南，培訓(xùn)合作社工人及周邊農(nóng)戶，從土壤消毒、種子處理、壯苗培育、害蟲誘殺、田間管理、有機農(nóng)藥的使用準則等方面，指導(dǎo)合作社開展高質(zhì)量有機栽培。

一根蔥，最高兩米最重5斤！平谷這片田，成了網(wǎng)紅打卡地_北京日報APP新聞 (bjd.com.cn)