化糞為寶變美鄉村

京華時報記者張靈

 牲畜、家禽糞便，這些常人眼里臭不可聞、退避三舍的污穢之物，卻是北京農學院教授劉克鋒成天打交道的研究對象。近年來，北京郊區農村擴大規模化養殖，每年產生的畜禽糞污超過10億噸，對農村生態環境造成威脅。為了將這些“放錯位置”的資源充分利用起來，劉克鋒教授帶領科研團隊進行了艱苦卓絕的研究，用科技讓鄉村重獲美麗。

 研究偏門變廢為寶

 1993年，北京市朝陽區環衛局慕名來到北京農學院，找到從事土壤肥料研究的劉克鋒老師，讓他幫忙攻克垃圾處理農用難題，變廢為寶，將垃圾轉變為有機肥。

接到這一任務后，劉克鋒教授帶領著幾位助手走進了位于遠郊的垃圾場。“當時，我們整天蹲在堆積如山的垃圾里，對垃圾成分進行取樣檢測。回家后，滿身大糞味，根本洗不掉。劉老師一回家，他愛人不讓他進屋，讓他在屋外脫掉衣服扔掉，洗干凈才行。”跟隨劉克鋒教授一起工作了二十年的王紅利老師提起那時的苦日子，還是歷歷在目。

在旁人眼里，劉克鋒教授研究的領域太特殊，又累又臭，沒人愿意做。但劉克鋒卻認為，這些研究工作的社會效益遠遠高于經濟效益。作為北京市系統垃圾分類安全農用研究的最早研究者之一，他多年的研究成果為北京市制定垃圾分類標準提供了有效支撐，政府也逐漸找到了更科學的處理垃圾方法。

 科技改造最美鄉村

順義北郎中村，是著名的“京郊養豬第一村”。這里年出欄優質種豬5萬頭，被北京市農業局選為“定點種豬場”，還有年屠宰商品豬100萬頭規模的市級定點屠宰廠。“而在20年前，因家家都養豬，村里到處都堆著豬糞，一下雨，村子坑塘就成了臭水溝。”北郎中村有機肥料廠廠長聞世常，至今還對當年的環境污染記憶深刻。

豬糞是破壞北郎中生態環境的“罪魁禍首”，更是首要解決的難題。1997年，北郎中的村干部經過北京市農委找到了劉克鋒研究團隊，希望劉克鋒研究團隊入駐北郎中村，處理和利用豬糞，變廢為寶。18年來，劉克鋒團隊幫助北郎中村建起有機肥料廠，攻破了豬糞變成有機肥的一個又一個難題，技術也越來越先進。為了推廣一個新技術、一個新菌種，他們可能要在廠子里一住就是十幾天，測準一個參數，他們經常是在豬糞堆里一蹲就是好幾個小時，出來時，一身臭味，每次從村里坐公交車回城，都要被公交車司機數落：“你上來一次，我的車就臭好幾天。”

二十多年來，劉克鋒團隊研究成果已進行大范圍應用與示范，實現了產業化。北京的順義、通州、延慶、門頭溝等多個規模化養殖小區應用了劉克鋒教授的研究成果，處理畜禽糞便污染，有效改善了農村環境和土壤、水系污染，生產出高品質有機肥和栽培基質，促進了循環農業的發展。

循環農業造福環境

作為農學院的教授，劉克鋒研究的領域與農業密不可分，他為人樸實、低調，保持著農民子弟的淳樸本色，他把農村當做自己的另一個家，農民兄弟有困難，找到他從不推辭。

2008年，通過延慶縣與北京農學院合作推出的“1＋1＋X”科技培訓工程，延慶養牛大村——大柏老村村支書馬永存找到劉克鋒，請他幫忙解決村里牛糞污染問題。他欣然答應了。經馬永存牽線搭橋，村里原本做建筑生意的劉寶祥決定向北京農學院專家“取經”，在他們的技術指導和幫扶下辦一個有機肥廠。廠子就建在大柏老村800畝養殖小區旁邊，建廠初期，由于不同糞便的成分差別較大，生產有機肥時添加的菌劑、發酵時的溫度參數都需要重新摸索和測試。村里找不到新鮮的牛糞，大伙兒都蹲在牛屁股后面，好不容易接到一鍬冒著熱氣的牛糞，就趕緊去做實驗。

    2010年9月，劉寶祥的公司成立并投產，公司每年可消納6萬-7萬m畜禽糞便，生產有機肥2萬噸。同時，劉克鋒還指導村里的合作社將蚯蚓糞進行深加工，形成小循環產業。利用蚯蚓分解牛糞，養殖的蚯蚓賣給藥廠；再將蚯蚓糞和牛糞有效處理成有機肥產品及栽培基質，用于花卉培育和果樹養護等。