【編者按】在第40個(gè)教師節(jié)即將來臨之際，為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會精神，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于教育的重要論述和關(guān)于教師隊(duì)伍建設(shè)的一系列重要講話和指示批示精神，在全校大力弘揚(yáng)教育家精神，全面展示廣大教師立德樹人、自信自強(qiáng)的精神風(fēng)貌，營造尊師重教的濃厚氛圍，特推出“弘揚(yáng)教育家精神 強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)”專題報(bào)道，展現(xiàn)學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)取得的成效和學(xué)校教師在教書育人、科學(xué)研究、社會服務(wù)等領(lǐng)域取得的優(yōu)異成績，團(tuán)結(jié)凝聚廣大教師以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)推進(jìn)學(xué)校事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、投身教育強(qiáng)國建設(shè)實(shí)踐。

在學(xué)校里，食品科學(xué)與工程學(xué)院李德美教授是深受學(xué)生喜愛的老師，他開設(shè)的課程一度“火爆”到需要搖號選課；在行業(yè)中，他被國際評委譽(yù)為“世界最有影響力的十大葡萄酒顧問”，支持釀造的葡萄酒獲得國際大獎400余項(xiàng)。躬耕教壇三十年，他努力成為學(xué)生健康成長的指導(dǎo)者和引路人，先后獲評“北京市師德先鋒”“北京市高校優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”；深耕葡萄種植和葡萄酒釀造領(lǐng)域數(shù)十載，為行業(yè)發(fā)展和葡萄酒文化傳播作出積極貢獻(xiàn)，他先后獲評“脫貧攻堅(jiān)工作記大功”“第九屆首都民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)個(gè)人”“中國酒業(yè)30年功勛人物獎”等榮譽(yù)。

躬耕教壇做教學(xué)改革的探索者

熱愛、負(fù)責(zé)、創(chuàng)新是李德美在教書育人中一直堅(jiān)守的理想信念。他在教學(xué)中銳意改革、勇于創(chuàng)新，遵循教育規(guī)律和人才成長規(guī)律，積極探索科學(xué)的教學(xué)方法，注重開展啟發(fā)式、探究式、沉浸式教學(xué)，激發(fā)和鼓勵學(xué)生的創(chuàng)新思維。

由于經(jīng)常在世界各地葡萄產(chǎn)區(qū)走訪，他的課程內(nèi)容貼近實(shí)際、生動實(shí)用，受到全校學(xué)生的熱烈歡迎。他開設(shè)的公共選修課《葡萄酒欣賞》，在每個(gè)專題學(xué)習(xí)中都會邀請優(yōu)秀的葡萄酒釀酒師或行業(yè)專家親身講述當(dāng)?shù)仄咸丫浦R，并讓學(xué)生品鑒葡萄酒樣，引導(dǎo)學(xué)生在互動交流中學(xué)習(xí)葡萄酒知識。這門只限120人選修的課程，每學(xué)期都有學(xué)生因選不上去“蹭課”。他還擔(dān)任全國大學(xué)生葡萄酒聯(lián)盟導(dǎo)師，為全國葡萄酒相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)授課。他在“北京學(xué)院路地區(qū)高校教學(xué)共同體”承擔(dān)公選課《葡萄酒文化與鑒賞》教學(xué)任務(wù)，為學(xué)院路地區(qū)21所高校學(xué)生傳播葡萄酒文化知識，受到同學(xué)們的一致歡迎和好評。他注重通過“第二課堂”，激發(fā)學(xué)生專業(yè)興趣，主導(dǎo)成立“葡萄酒愛好者協(xié)會”大學(xué)生社團(tuán)，傳播葡萄酒文化，引導(dǎo)學(xué)生提升專業(yè)素養(yǎng)和技能。

李德美主編的北京市高等教育精品教材《釀酒葡萄品種學(xué)》獲中國大學(xué)出版社協(xié)會“優(yōu)秀教材獎”。他主動整合行業(yè)與社會資源服務(wù)于教學(xué)需要，推動形成依托產(chǎn)地、校企聯(lián)合、國際合作的特色教學(xué)模式，建設(shè)北京市第一個(gè)釀酒工程專業(yè)。他主持申報(bào)國家留學(xué)基金委“葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)國際化鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)”項(xiàng)目，與校外企業(yè)合作建設(shè)的“葡萄與葡萄酒校外教學(xué)基地”被市教委評為“北京市優(yōu)秀校外人才培養(yǎng)基地”。

潛心育人做學(xué)生成長的引路人

成為學(xué)生的良師益友，成為學(xué)生健康成長的指導(dǎo)者和引路人是李德美終生奮斗的目標(biāo)。他鼓勵學(xué)生積極參與科研活動，引導(dǎo)學(xué)生將課堂理論知識融會貫通，并獨(dú)立探討、研究、解決行業(yè)領(lǐng)域新的技術(shù)問題，提升學(xué)生分析問題、研究問題、解決問題的能力。在他的悉心指導(dǎo)下，多個(gè)年級的學(xué)生參與北農(nóng)莊園系列葡萄酒研制生產(chǎn)，共出品“北農(nóng)莊園干紅”“北農(nóng)莊園干白”“北農(nóng)莊園精選”等4個(gè)系列、16款產(chǎn)品，在倫敦、柏林、布魯塞爾等世界葡萄酒大賽中獲得金獎3項(xiàng)，銀獎1項(xiàng)，銅獎1項(xiàng)。

他幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，在畢業(yè)、出國留學(xué)、就業(yè)等方面提供積極建議和支持。他推薦學(xué)生赴法國、澳大利亞、新西蘭等地繼續(xù)深造，多名學(xué)生已經(jīng)順利完成學(xué)業(yè)回國投身于葡萄酒行業(yè)。他以高尚的師德、敬業(yè)的精神、一流的業(yè)績生動詮釋了“一名黨員就是一面旗幟”。

服務(wù)社會做葡萄酒行業(yè)的引領(lǐng)者

在完成教學(xué)與科研工作之余，李德美用大量時(shí)間開展社會服務(wù)工作，他常年扎根新疆、寧夏及河北等地的葡萄園里開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。他在新疆焉耆培訓(xùn)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員并支持焉耆在戈壁荒灘種植10萬畝釀酒葡萄，建成國家級釀酒葡萄栽培標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，新增就業(yè)2000余人，為脫貧攻堅(jiān)做出了重要貢獻(xiàn)。

他潛心鉆研，助力產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《中國葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢規(guī)劃》、國家發(fā)改委、工信部、財(cái)政部《中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃》以及法國農(nóng)業(yè)部及澳大利亞國家葡萄酒研究中心等重要科研項(xiàng)目。被寧夏回族自治區(qū)人民政府、新疆焉耆回族自治縣、河北省懷來縣等地聘為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，大力推動葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

李德美積極推介中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文化發(fā)展，經(jīng)常為世界著名葡萄酒專業(yè)雜志網(wǎng)站撰寫專欄，也受邀為《牛津世界葡萄酒詞典》撰寫2.6萬字關(guān)于“中國葡萄酒”的詞條。多年來，李德美在《中國日報(bào)》《每日郵報(bào)（倫敦）》《法國葡萄酒評論》雜志等媒體上撰文，講解葡萄酒相關(guān)知識，推廣中國葡萄酒文化。他撰寫的《深度品鑒葡萄酒》《葡萄酒一本通》等科普著作，深受讀者熱捧。他牽頭整合各方資源，成立“一帶一路”國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新研究院，通過協(xié)同創(chuàng)新，為“一帶一路”沿線國家葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技服務(wù)和科技支撐。他指導(dǎo)釀造的“加貝蘭”葡萄酒曾獲得世界葡萄酒大賽最高獎，為提升中國葡萄酒在世界的影響力做出突出貢獻(xiàn)，被國際同行譽(yù)為“中國葡萄酒與文化的推廣大使”。