走進位于北京市平谷區(qū)的甘薯育苗博士農(nóng)場，成片的甘薯葉在風中輕搖，腳下的沙質(zhì)土壤松軟肥沃，埋藏著一季豐收的希望。農(nóng)場負責人趙波俯身用鐵鍬扒開泥土，拾起幾塊剛挖出的紅薯——飽滿、紅亮、結(jié)實。

“在困難時期，甘薯是解決溫飽的‘救命糧’。如今，它成為‘致富糧’‘健康糧’。”趙波說。作為北京農(nóng)學(xué)院副教授，趙波承擔著平谷甘薯產(chǎn)業(yè)的育苗技術(shù)指導(dǎo)任務(wù)。近年來，他帶領(lǐng)團隊在脫毒種苗技術(shù)上不斷攻關(guān)，培育出一批成活率更高、抗逆性更強、產(chǎn)量更高的甘薯種苗。2024年，農(nóng)場成功生產(chǎn)脫毒試管苗11.2萬株，生產(chǎn)脫毒原種薯11萬斤，標志著該農(nóng)場從商品苗生產(chǎn)向上游種源研發(fā)戰(zhàn)略延伸。“這些脫毒苗不僅供應(yīng)平谷本地，還銷往河北、新疆等地。”趙波說，把科技成果扎根到土地里，就是把科研潛力轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

位于平谷區(qū)東部的夏各莊鎮(zhèn)賢王莊村，紅薯種植已有300多年歷史。西瓜紅、煙薯25號等“當家”品種成了村民的致富密碼。賢王莊村黨支部副書記付興說，過去產(chǎn)品附加值不高，農(nóng)田也出現(xiàn)較為嚴重的板結(jié)和連作障礙，對紅薯品質(zhì)造成了很大影響。如今，村里建立起從品種、育苗到深加工的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)需求的精準對接。

糧食增產(chǎn)，種業(yè)是關(guān)鍵。甘薯只是平谷糧食安全版圖上的一個縮影。在王辛莊鎮(zhèn)大辛寨村的230畝大豆示范田里，另一場“科技攻堅”正在展開。這里種植的高油高產(chǎn)大豆新品種“中黃203”正在接受實收測產(chǎn)。按照13%的標準水含量計算，畝產(chǎn)達到545斤，創(chuàng)下了平谷區(qū)大豆種植的新紀錄。

糧食安全不僅在“種子”里，也在“土地”上。近年來，平谷區(qū)以“藏糧于地、藏糧于技”為戰(zhàn)略主線，全力推進高標準農(nóng)田建設(shè)。2021年至2024年，全區(qū)共建設(shè)高標準農(nóng)田4.79萬畝，其中已建成2.12萬畝，在建2.67萬畝。同時，平谷區(qū)組織17個涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展高標準農(nóng)田調(diào)查評估，已儲備適宜建設(shè)面積1.92萬畝。

以“農(nóng)業(yè)中關(guān)村”為牽引，平谷正打造發(fā)展農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)落地的集聚區(qū)。平谷區(qū)委副書記、區(qū)長狄濤介紹，平谷區(qū)集聚農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)及市場化科研機構(gòu)，搭建農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)孵化空間和中試基地，形成農(nóng)業(yè)科技集成的轉(zhuǎn)化平臺；各村找到農(nóng)業(yè)細分領(lǐng)域的發(fā)力點，培育主打產(chǎn)品，建設(shè)覆蓋全域的農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用場景。

如今，平谷區(qū)緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，依托創(chuàng)新鏈發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，以國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新港為創(chuàng)新源頭和核心動能，打造激發(fā)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的實踐地。當前，平谷區(qū)與全球9所高校和科研院所達成深度合作，與300余家創(chuàng)新主體成為生態(tài)伙伴；落地兩個全國重點實驗室，建設(shè)10個頭部企業(yè)研發(fā)中心；100余個博士農(nóng)場吸引了10余位院士和400余位博士來創(chuàng)業(yè)。

“從源頭保障糧食安全，要強化科技創(chuàng)新。為此要培育抗旱、抗?jié)场⒖瓜x、抗病等新品種。還要加快智慧農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣應(yīng)用新技術(shù)、新裝備。”平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長路衛(wèi)紅介紹。數(shù)據(jù)顯示，從2021年至2024年，平谷區(qū)糧食收獲面積和總產(chǎn)量實現(xiàn)“四連增”。4年來，平谷區(qū)糧食收獲面積由8.87萬畝擴大至13.85萬畝，產(chǎn)量從4.25萬噸提升至5.71萬噸，超額完成各年度生產(chǎn)任務(wù)。

未來，平谷區(qū)將繼續(xù)集聚科技創(chuàng)新要素，深入踐行大農(nóng)業(yè)觀和大食物觀，持續(xù)增強糧食供給保障能力。路衛(wèi)紅表示，一方面，平谷區(qū)將全力打造種業(yè)創(chuàng)新高地，圍繞解決種業(yè)“卡脖子”問題，開展種業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)合攻關(guān)，開展一批種植作物新品種培育；另一方面，平谷區(qū)將持續(xù)提高耕地建設(shè)水平，保障糧食播種面積，實施小麥、玉米等主要糧食作物大面積單產(chǎn)提升行動；引導(dǎo)種植主體調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)布局、增效益，擴大特色經(jīng)濟作物種植規(guī)模，一體化推進育苗、生產(chǎn)、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。

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