時(shí)值盛夏，北京平谷的桃園里彌漫著甜香氣。或深紅，或粉嫩的桃子，沐浴在陽(yáng)光下，在枝頭搖曳著豐收的喜悅，在口中變成了甜蜜的生活。
隨著平谷鮮桃季的到來，平谷大桃成為市民果籃新寵。素有“大桃之鄉(xiāng)”美譽(yù)的平谷擁有白桃、蟠桃、油桃、黃桃四大系列、200余個(gè)品種，形成了早、中、晚熟合理搭配的生產(chǎn)格局，鮮桃供應(yīng)期可持續(xù)至10月底。多年來，平谷區(qū)著力打造“科技桃”“文化桃”“誠(chéng)信桃”和“致富桃”，用“四顆桃子”為群眾的幸福生活加點(diǎn)“甜”，更為鄉(xiāng)村振興和平谷區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入鮮活動(dòng)能。
“汗水農(nóng)業(yè)”變身“智慧產(chǎn)業(yè)”
種得好才能賣得好。當(dāng)前，科技種桃已經(jīng)成為平谷桃農(nóng)們的共識(shí)。平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)興隆莊村的桃農(nóng)張寶志就是較早意識(shí)到這個(gè)“密碼”的人之一。剛開始種桃時(shí)，張寶志對(duì)種植技術(shù)幾乎一無所知，靠著一股求知的韌勁兒，抓住了平谷區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的每一次機(jī)會(huì)。
“那時(shí)候，我一忙完桃園里的活，就趕緊去聽區(qū)果辦專家講課，遇到的問題還能立即向?qū)＜依蠋熣?qǐng)教。”張寶志回憶。也正是因?yàn)檫@樣的勁頭，張寶志漸漸地掌握了隔株間伐、高培壟、施有機(jī)肥、全園套袋等實(shí)用技能，成為科學(xué)種桃的行家里手，桃園也從十幾畝擴(kuò)大到五十多畝。如今，在張寶志的桃園里，沒有一滴除草劑，肥料是發(fā)酵羊糞、發(fā)酵大豆、香油渣和不含重金屬的中草藥；每一個(gè)大桃都有一個(gè)“身份證”，掃描二維碼可查閱大桃從種植生產(chǎn)到餐桌的全過程；智慧艙等先進(jìn)種植設(shè)備能對(duì)大桃種植土壤含量、土壤濕度、光照條件等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，形成果樹、大桃的生長(zhǎng)曲線圖。“但凡某項(xiàng)指標(biāo)不合格，就會(huì)有預(yù)警提示。”張寶志說，“2019年我們的‘國(guó)慶禮桃’種植就依托于這樣的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了對(duì)‘國(guó)慶禮桃’種植的精細(xì)化管理。”
2019年年初，平谷區(qū)承擔(dān)了“國(guó)慶禮桃”保障任務(wù)，選定3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、13畝種植園為平谷“國(guó)慶禮桃”供應(yīng)基地，張寶志等6戶種植技術(shù)和誠(chéng)信度優(yōu)選桃農(nóng)承擔(dān)起光榮的“國(guó)桃”生產(chǎn)任務(wù)。為了確保大桃品質(zhì)，平谷區(qū)果品辦通過全要素管控，在生產(chǎn)過程中實(shí)施6大類74項(xiàng)桃樹優(yōu)新綜合管理技術(shù)。以此次“國(guó)慶禮桃”保障任務(wù)為基礎(chǔ)，平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)建成了全區(qū)第一個(gè)國(guó)桃基地，形成了《平谷國(guó)桃標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，推廣國(guó)桃標(biāo)準(zhǔn)化種植。
作為平谷大桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)、生態(tài)循環(huán)利用、科技推廣的示范桃園，國(guó)桃基地與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京農(nóng)學(xué)院長(zhǎng)期合作，開展土壤改良、農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物資源化利用、低碳循環(huán)農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范，不斷將科研成果應(yīng)用在平谷的果園里，將最前沿的技術(shù)成果運(yùn)用到桃樹管理中。國(guó)桃基地的創(chuàng)建，也帶動(dòng)周邊農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)大桃種植現(xiàn)代化生產(chǎn)，全面提升了平谷區(qū)大桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平。
平谷大桃經(jīng)過50多年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了從無到有、從初具規(guī)模到集中連片十幾萬(wàn)畝的發(fā)展歷程，如今更是成長(zhǎng)為“面向未來”的智慧產(chǎn)業(yè)。平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)西營(yíng)村西側(cè)的未來果園天上飛著無人機(jī)，地上跑著無人車，開溝、除草、打藥、采收全程機(jī)械化，描摹出現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的雛形。這片未來果園里有占地50畝的桃園，科技含量相當(dāng)高。在“機(jī)械果農(nóng)”的管理下，未來果園可以比傳統(tǒng)果園節(jié)省一半以上的人工。據(jù)了解，未來果園利用“空中衛(wèi)星遙感+天上無人機(jī)+地上傳感器”，搭建起天空地一體化的果園智能感知系統(tǒng)、基于作物生長(zhǎng)模型的智能分析平臺(tái)、大數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與展示中心，實(shí)現(xiàn)土壤、水肥、氣象、蟲害、果樹長(zhǎng)勢(shì)等實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)管理和果品的全程溯源管理。
在不斷提升大桃品質(zhì)的基礎(chǔ)上，平谷區(qū)還注重沉淀大桃的文化底蘊(yùn)，用文化賦能，提升“平谷大桃”的附加價(jià)值。劉家店鎮(zhèn)的“天工丫髻”文創(chuàng)桃品牌就是平谷區(qū)蹚出來的“文化+”特色道路之一。
文創(chuàng)桃，顧名思義，就是在大桃上“搞文創(chuàng)”。桃子原本就象征福壽綿長(zhǎng)，紅彤彤的大桃再印上“福”“壽”等字樣，便更覺喜慶吉祥。只是一直以來，文創(chuàng)桃的成功率不高，而且文字與圖案單一，無法滿足多樣化個(gè)性化需求。為此，平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)啟動(dòng)了“文創(chuàng)桃”項(xiàng)目，與北京農(nóng)學(xué)院、北京谷力種植合作社等達(dá)成政企院所合作，對(duì)“文創(chuàng)桃”的產(chǎn)出工藝進(jìn)行改良。通過5年的桃貼制作技術(shù)的改進(jìn)，使桃貼的成功率達(dá)到90%以上，已申報(bào)并獲得三項(xiàng)國(guó)家專利。這些技術(shù)的應(yīng)用使大桃不僅具有可食性，而且更具藝術(shù)性、趣味性和創(chuàng)新性。平谷區(qū)還開展多次公益培訓(xùn)，幫助果農(nóng)減少因圖案成像差而導(dǎo)致的收入損耗，掌握“用得著”的科研成果。
在“文創(chuàng)桃”桃貼圖案上，也已經(jīng)從簡(jiǎn)單的“福壽”圖案或文字，發(fā)展至10多個(gè)系列、1000多種圖形或圖案，還能根據(jù)不同需求定制個(gè)性圖案，用于節(jié)日祝福、生日祝壽等不同場(chǎng)景，讓平谷“桃”禮更具專屬性和驚喜感。
平谷大桃產(chǎn)業(yè)更為區(qū)域文化和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動(dòng)能。每年4月桃花盛開時(shí)節(jié)，平谷區(qū)會(huì)舉辦桃花節(jié)，吸引北京、天津等全國(guó)各地的游客到平谷來賞花踏春游玩，帶動(dòng)交通、餐飲、文化等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。每年6月底至10月大桃成熟季節(jié)，平谷區(qū)會(huì)舉辦平谷大桃“鮮桃采摘季”，及各種網(wǎng)紅直播帶貨活動(dòng)，帶熱夏日消費(fèi)；平谷區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也會(huì)陸續(xù)舉辦“甜桃王擂臺(tái)賽”，展示展賣平谷大桃、宣傳平谷大桃品牌，并通過網(wǎng)絡(luò)流量吸引全國(guó)各地的網(wǎng)民關(guān)注平谷大桃，提升平谷大桃品牌知名度。圍繞“大桃”而誕生的一系列文旅活動(dòng)，促進(jìn)了平谷區(qū)的農(nóng)文旅融合發(fā)展，激活產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)，讓平谷區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展多了一副“翱翔之翼”。
平谷區(qū)還以傳統(tǒng)文化持續(xù)加持“平谷大桃”品牌價(jià)值，以“平谷大桃”弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，打造大桃文化IP，推出桃花扇雪糕、桃花普洱茶、桃木工藝品等創(chuàng)新產(chǎn)品，充分利用“大桃博物館”的物理空間進(jìn)行升級(jí)建設(shè)，形成平谷區(qū)桃文化對(duì)外展示的窗口，在館內(nèi)打造桃文化展示中心、游客集散中心及產(chǎn)業(yè)鏈孵化中心等，將其作為一個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)嵌入桃文化旅游線路之中，賦能大桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“信用線”串聯(lián)大桃產(chǎn)業(yè)鏈
平谷大桃盛名久負(fù)，曾先后獲得全國(guó)知名商標(biāo)品牌、中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書等，入選“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”“商標(biāo)富農(nóng)和運(yùn)用地理標(biāo)志精準(zhǔn)扶貧十大典型案例”，被授予“百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。這個(gè)“金字招牌”的背后，離不開“誠(chéng)信”二字。
自2012年起，平谷區(qū)率先在劉家店鎮(zhèn)開展“誠(chéng)信村、厚德果、幸福人”誠(chéng)信創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)桃農(nóng)自覺加入誠(chéng)信隊(duì)伍，以誠(chéng)信為種植、經(jīng)營(yíng)之本。通過深挖誠(chéng)信典型、講好誠(chéng)信故事、弘揚(yáng)誠(chéng)信精神、打造誠(chéng)信品牌、厚植誠(chéng)信文化，將誠(chéng)信融入群眾生產(chǎn)生活、融入鄉(xiāng)風(fēng)文明，讓社會(huì)主義核心價(jià)值觀在劉家店鎮(zhèn)落地生根、開花結(jié)果，探索出一條可復(fù)制的“誠(chéng)信桃”發(fā)展路徑。
這股誠(chéng)信之風(fēng)也迅速吹遍平谷。種誠(chéng)信桃、賣誠(chéng)信價(jià)，這八個(gè)字銘刻在平谷區(qū)每一位桃農(nóng)心頭。平谷區(qū)以“誠(chéng)信桃”品牌，推動(dòng)大桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，將倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)與優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、創(chuàng)建文明城市相結(jié)合，不斷健全地標(biāo)大桃質(zhì)量安全追溯體系，構(gòu)建二維碼、防偽標(biāo)簽檢測(cè)系統(tǒng)，創(chuàng)新“一桃一碼”追溯監(jiān)測(cè)體系，推動(dòng)平谷大桃銷售長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；持續(xù)開展“誠(chéng)信果農(nóng)”“誠(chéng)信果園”等評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)果農(nóng)提高大桃品質(zhì)和種植標(biāo)準(zhǔn)，樹立大桃誠(chéng)信品牌。屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村也指導(dǎo)大桃市場(chǎng)、企業(yè)主體、街邊攤位等實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范相關(guān)制度，推廣“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)服務(wù)卡”，通過印發(fā)誠(chéng)信賣桃倡議書，倡導(dǎo)廣大果農(nóng)恪守誠(chéng)信。
如今，“誠(chéng)信桃”已成為平谷大桃產(chǎn)業(yè)的靚麗名片。它代表的不只是一顆桃的“鮮美脆甜”，更是一座城的“文明之風(fēng)”。
平谷大桃歷來都是桃農(nóng)們的“致富樹”。從走街串巷叫賣、大集零售、市場(chǎng)批發(fā)，到大訂單式服務(wù)、商超訂購(gòu)、社區(qū)銷售等銷售渠道，平谷大桃寫下了以桃富農(nóng)、以桃興農(nóng)的美麗詩(shī)篇。2024年鮮桃銷售季，平谷區(qū)進(jìn)一步拓展多元銷售渠道，增強(qiáng)市場(chǎng)滲透力，重點(diǎn)創(chuàng)新直播電商渠道、優(yōu)化市場(chǎng)渠道、升級(jí)社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道等3個(gè)主要渠道，持續(xù)拓展商超對(duì)接、休閑采摘、旅游沿線、精深加工、區(qū)外市場(chǎng)、社會(huì)力量、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、聯(lián)包兜底等N個(gè)銷售渠道，形成“3+N”銷售渠道模式。“致富桃”再度升級(jí)，助力桃農(nóng)增收。
自2017年啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+大桃”銷售模式，平谷大桃開啟電商銷售之路，發(fā)展至今，逐步形成“一村一直播”新格局。今年，平谷區(qū)依托北京（平谷）直播電商產(chǎn)業(yè)功能區(qū)的建設(shè)，深耕“互聯(lián)網(wǎng)+大桃”模式，創(chuàng)新直播電商渠道。通過邀請(qǐng)網(wǎng)紅達(dá)人、帶貨紅人、社會(huì)名人等引流，開展直播帶貨；依托村播學(xué)院總部基地、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分院和村級(jí)直播站，按照市場(chǎng)化直播選品模式，創(chuàng)新主播訂單式直播銷售，做好大桃品控管理和科學(xué)定價(jià)，提高專業(yè)化、社會(huì)化、市場(chǎng)化水平；培育“桃”主播，構(gòu)建“電商+直播+視頻號(hào)”的營(yíng)銷推廣機(jī)制，通過農(nóng)村電商帶頭人，深入田間地頭進(jìn)行短視頻拍攝制作，開展大桃“實(shí)況直播”。
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